主辦機構如下：

1.「全港各區工商聯」事務委員會架構下 -《飲食事務委員會》

主席：金玉明博士

副主席：陳鏡坤先生

2. 香港屯門工商業聯會

*創會會長：金玉明博士

*創會常務副會長兼秘書長：鄒綺華女士

*創會常務副會長兼會員事務委員會副主席：施拯中先生

3. 愛斯克菲國際美食會/簡稱廚皇會

*總司令、最高榮譽主席：戴龍先生

*總司令、榮譽主席、美食博士：金玉明博士

*總司令、榮譽主席、美食博士：黃雅歷先生

4. 亞太廚皇（餐飲）投資集团有限公司

*總裁兼首席執行官：金玉明博士

*餐飲部投資總經理：施拯中先生

*資深飲食顧問：黃雅歷先生

*3屆香港冠軍品酒師、香港葡萄酒評審協會第二任主席、法國 Cohors酒區騎士勛章：梁衛民Sammy先生

6. 嘉賓：楊位醒先生資歷

*香港餐務管理協會主席

*中華廚藝學院訓練委員會副主席

*香港飲食業聯合總會副會長

*世界粵菜廚皇協會主席

創會會長金玉明博士、創會常務副會長鄒綺華女士、常務副會長兼聯誼事務發展委員會主席施拯博先生、常務副會長兼會員事務委員會副主席施拯中先生聯合於本會副主席羅谷如先生位於鯉魚門之海天宴會廳舉行海鮮聚餐，是次活動主要為本會及友好商會協辦，為從事餐飲業之會董會友互相認識，而會長金博士更因其本身在行業內數十年資歷及知名度，邀請了多位行業內地位非凡之知明人士出席：包括戴龍先生及楊位醒先生，是次晚宴大家除可享受副主席羅谷如先生為大家精心安排非常豐富之海鮮宴外，出席的餐飲界會董均獲益良多，再一次達至本會宗旨-為業務交流締造平台。

2020年2月12日 新春下午茶敘及新春團拜